Bahan
1 ekor ayam (sederhana besar)..potong 4 dan bersihkan
Bahan Mesin dan Perap
1 sudu besar cili mesin
2 sudu besar rempah kari
1 cawan yogurt
1 ici halia
1 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
2 biji tomato buah
1 pokok daun ketumbar
1 sudu besar madu/gula
1 sudu besar minyak
garam secukupnya
Cara
1. Perapkan bahan ni bersama ayam dan bakar dalam oven 200 C sehingga masak (1 jam).
2. Hidangkan bersama salad makaroni dan roti bun.
SALAD MAKARONI
Bahan
2 cawan makaroni
1 cawan kacang merah [dalam tin]
1 cawan kacang kuda [rendam dan rebus lembut]
1 biji cili kapsicum merah ]
1 biji cili kapsicum hijau ] mayang
1 cawan jagung [rebus]
2 biji tomato [potong kecil]
2 sudu besar minyak zaitun [olive oil]
1 sudu kecil garam
Cara
1. Rebuskan makaroni dengan garam sehingga lembut.
2. Toskan dan gaulkan dengan minyak zaitun [olive oil].
3. Gaulkan dengan bahan lain dan hidangkan bersama ayam panggang dan roti.